Book Now: +31 1800 313 500
Μέλι Ελάτου
Το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) Μαινάλου, προέρχεται από το μαύρο έλατο του όρους Μαινάλου στην οριοθετημένη περιοχή γύρω από την Αλωνίσταινα και τη Βυτίνα της Αρκαδίας. Συλλέγεται από το μελίτωμα που παράγει το έντομο Physokermes hemicryphus στους κόμπους των κλαδιών της Κεφαλληνιακής ελάτης. Χρώμα κεχριμπαρένιο, σχεδόν υπόλευκο με «χρυσές ανταύγειες», γεύση λίγο γλυκιά με νότες καραμέλας και άρωμα που θυμίζει βανίλια. Δεν θεωρείται λανθασμένα το διαμάντι της ελληνικής φύσης.
Μέλι Θυμάρι
Δεν είναι λίγοι αυτοί που χαρακτηρίζουν το θυμαρίσιο μέλι ως τον βασιλιά των μελιών. Παράγεται από το θυμάρι, το κορυφαίο μελισσοκομικό φυτό της χώρας μας και δικαίως θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες μελιού παγκοσμίως. Με μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, κεχριμπαρένιο χρώμα, μοναδική γεύση και άρωμα Ελλάδας, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μία σταγόνα ελληνικού θυμαρίσιου μελιού.
Μέλι Καστανιάς
Το μέλι καστανιάς είναι ένα μέλι μεικτής προέλευσης από το νέκταρ ανθέων καστανιάς και από τις μελιτώδεις εκκρίσεις που παράγονται από την αφίδα Myzocallis castanicola. Η ελαφρώς πικρή επίγευσή του και το γεγονός ότι είναι ένα μέτριας γλυκύτητας μέλι καθιστούν το καστανόμελο μοναδικό.